Fisio-Somatosensorial Gusto 02 (00)

Percepción del estímulo

(GPRCR; G protein coupled receptor, AC; adenilato ciclasa, PKA; proteín cinasa A, PDE; fosfatidiestedasa, PLC; fosfolipasa C, PIP2; fosfatidi inositol 4,5 bifosfato, IP3; inositol 1,4,5, trifpsfato, DAG;diaciglicerol, REL; reticulo endoplasmatico liso, ENaC; epithelial sodium channel, K; potasio, Na; sodio, Ca; calcio)

Dulce

-Proteína G (GPCR)

-Alfa activa a AC

-AC convierte ATP en AMPc

-AMPc activa a PKA

-PKA cierra los canales de fuga de K

-La célula se despolariza

-Se abren canales de Ca voltaje dependientes

-Ca pega a las vesículas con neurotransmisor

-Se libera el neurotransmisor

Amargo

I. - El canal de K sensa el estímulo amargo

-El canal se cierra

-El K se acumula ocasionando despolarización

-Se abren canales de Ca voltaje dependientes

-Ca pega a las vesículas con neurotransmisor

-Se libera el neurotransmisor

II. - Proteína gustina es activada (GPCR)

-Se activa la PDE

-PDE convierte AMPc en AMP

-Se cierran los canales de K dependientes de AMPc

-El K se acumula ocasionando despolarización

-Se abren canales de Ca voltaje dependientes

-Ca pega a las vesículas con neurotransmisor

-Se libera el neurotransmisor

III. - Se activa una proteína g (GPCR)

-Se activa la PLC

-La PLC rompe al PIP2 en DAG y IP3

-IP3 abre los canales de Ca del REL

-Ca pega a las vesículas con neurotransmisor

-Se libera el neurotransmisor

*Este ultimo estímulo no requiere de despolarización

Salado

-El Na entra por los canales ENaC

-El Na despolariza a la célula

-Se abren canales de Ca voltaje dependientes

-Ca pega a las vesículas con neurotransmisor

-Se libera el neurotransmisor

Acido

-Los hidrogeniones (H) cierran a laos canales de K por dentro y por fuera (entran por ENaC)

-El K se acumula ocasionando despolarización

-Se abren canales de Ca voltaje dependientes

-Ca pega a las vesículas con neurotransmisor

-Se libera el neurotransmisor

Umami

-El glutamato monosodico (ligando) es sensado por el receptor

-El glutamato abre canales que permean para Ca y Na

-Se despolariza la célula por entrada de iones positivos (Ca y Na)

-Se abren canales de Ca voltaje dependientes

-Ca pega a las vesículas con neurotransmisor

-Se libera el neurotransmisor

Via Gustativa

1.Pares craneales (VII facial,IX glosofaringeo y X vago)

2.Ganglio geniculado inferior (del IX par y del X par)

3.Nucleo del tracto solitario (talamo)

4.Región entro postero medial del talamo (o arciforme)

5.Corteza gustatoria primaria, área 43 de Broadman